Kehilangan Barang Di Indonesia

Sobat Gemby pernah kehilangan barang? ya, saya rasa semua orang pernah mengalami kehilangan, baik benda yang bernilai tinggi atau yang bernilai rendah.

kali ini Gemby Blog akan sedikit bercerita mengenai kehilangan barang di Indonesia, karena saya sendiri juga dari Indonesia dan belum pernah keluar negeri, maka saya hanya akan bercerita tentang kehilangan barang di negeriku ini, Indonesia. oh iya artikel ini dibuat bukan untuk menjelekan atau membuat pandangan buruk tentang Indonesia, artikel ini dibuat agar masyarakat sadar akan hal penting yang tidak boleh kita lupakan.

Kehilangan suatu barang dan barang tidak kembali adalah hal yang sangat lumrah di Indonesia.
Selama orang yang menemukan barang tidak mengenal orang yang mempunyai barang, kemungkinan besar barang tersebut tidak akan kembali. Berdasarkan pengalaman dan penelitian saya pribadi, sadar atau tidak sadar kebanyakan masyarakat di Indonesia ketika menemukan suatu barang dalam posisi dia sendiri atau tidak ada yang mengakui kepemilikan barang tersebut, maka sudah ada budaya, "Siapa yang menemukan dialah yang punya!".

Tetapi tidak semua orang juga loh, yang mempunyai budaya dan beranggapan buruk seperti itu di Indonesia, ada juga orang-orang yang baik yang mau mengembalikan barang temuannya, biar jarang juga sih menemukan orang yang sebaik ini, tetapi tetap saja ada, karena setiap ada kejahatatan pasti ada sebuah kebaikan. seperti kata pepatah, "Didalam kegelapan selalu ada setitik cahaya".

Bagi saya pribadi, menemukan barang dan tidak mengembalikan barang tersebut itu sangatlah tidak Gentle, sangat tidak berkeperimanusiaan sekali, jika tidak mengetahui siapa yang punya, setidaknya buat pengumuman atau mengusahakan untuk melaporkannya dan memberikan barang tersebut ke petugas setempat, atau ke tempat yang berwajib (pos polisi). Dan juga bagi yang merasa kehilangan jangan diam saja, segera laporkan!.

Emang sih sistem keamanan di Indonesia belum sampai yang seperti ini, dimana di pos polisi ada petugas yang di siapkan untuk mengurus perihal penemuan barang dan tata cara melaporkan kehilangan barang. mungkin sudah ada(?) entahlah, sepengetahuan saya di Indonesia belum ada. oh iya seharusnya juga undang undang tentang hal tersebut dibuat juga.

"mungkin gak efektif juga sih buat sistem seperti ini karena ini di Indonesia ?
 Saran saya sih yaa.. jangan berpikir ke hal negatif dulu, coba saja dulu karena gak ada hal yang dapat merubah kebiasaan dengan waktu yang singkat, perubahan kebiasaan membutuhkan proses yang panjang, percayalah! Indonesia pasti bisa menjadi negara yang lebih aman! dimana kita tidak perlu terlalu merasa cemas, dan tidak selalu yasudahlah saja ketika kehilangan, dimana ada dukungan dan kepedulian atas keamanan masyarakatnya dari pemerintah dengan membuat sistem atau gagasan-gagasan yang dapat mengatur dan membuat Indonesia menjadi semakin lebih baik lagi.

Ngomong-ngomong saya buat saran buat siapa ya? ya mudah mudahan ada petugas pemerintahan yang baca, hahaha... XD
 
Nah saran saya buat teman teman yang sudah baca, mengambil barang orang lain itu tidaklah baik, kita harus Gentle! jadilah seseorang yang mempunyai etika dan berhati mulia.

 karena sesungguhnya ketika kita mengalami kehilangan barang berharga atau apapun pasti rasanya sangatlah menyakitkan, maka jangan melukai orang lain dengan prilaku yang tidak baik, Lakukanlah segala hal dengan prinsip kebaikan, insyaallah  kebaikan yang kita lakukan akan menciptakan pintu kebaikan-kebaikan lainnya yang baru untuk kita dimasa mendatang.

Read More

Aturan Tidur

Tanya:
Belakangan ini saya sering sekali bangun sangat siang, sekitar pukul 1-2 siang. Namun pada saat bangun pun saya masih merasa ngantuk. Padahal pada malam harinya saya tidur tidak terlalu malam, sekitar tengah malam. Apakah ada yang salah dengan diri saya?
Ichsan, 18 tahun

Jawab:
Dear Ichsan,

Tubuh memang memerlukan istirahat atau tidur untuk mengembalikan energi dan bisa beraktivitas kembali. Waktu tidur yang normal untuk usia 18 tahun atau remaja ialah sekitar 6-7 jam setiap malamnya. Namun kebiasaan buruk yang umumnya dilakukan para remaja ialah begadang. Hal ini yang akan menyebabkan Anda kelelahan pada siang hari serta bangun lebih siang.

Studi terbaru menunjukkan pola tidur yang berbeda antara remaja dengan anak-anak dan orang dewasa. Studi ini menunjukkan bahwa hormon melatonin pada remaja diproduksi di malam hari, berbeda dengan anak-anak dan orang dewasa. Hormon inilah yang menyebabkan remaja lebih sulit untuk tidur lebih awal.

Bila hal ini terus menerus terjadi, disertai dengan beban aktivitas fisik yang berlebih, remaja akan menjadi stres karena hanya memikirkan hal-hal sepele yang membuatnya tidak dapat tidur. Selain itu, kesulitan tidur akan berdampak pada tingkat konsentrasi belajar dan bekerja, serta secara emosional akan menjadi mudah sedih dan depresi.

Untuk mengatasinya, Anda dapat menetapkan waktu tidur yang teratur. Bagi usia remaja dan dewasa, waktu terbaik untuk tidur ialah antara pukul 9-12 malam. Asumsikan Anda tidur 7 jam, maka Anda akan terbangun pukul 4-5 pagi. Jika aktivitas Anda baru dimulai lebih siang, pergunakan waktu di pagi hari ini untuk aktivitas lain, misalnya belajar. Lakukan pola tidur ini terus selama seminggu hingga tubuh akhirnya terbiasa. 

Lakukan juga olahraga rutin pada sore hari, serta kurangi konsumsi stimulan seperti kopi dan rokok saat hendak tidur. Selain itu buatlah suasana kamar menjadi nyaman serta buatlah pikiran Anda lebih rileks. Yang terpenting, bila Anda mengantuk pada siang hari, hindari tidur siang. Ingatkanlah diri bahwa Anda sedang berusaha untuk membentuk pola tidur Anda.

Semoga bermanfaat.
dr. Margareta Amelia

Source: https://id.she.yahoo.com

Read More

Indonesiaku : 7 Kekayaan Indonesia

Negara kita sebenarnya negara yang sangat kaya, bahkan bisa jadi terkaya di dunia. Sayangnya saat keadaan negeri ini tak secerah yang kita dibayangkan. Banyak masalah melanda dan tak kunjung selesai.

Berikut ini 7 Kekayaan Indonesia yang menurut sepengetahuan saya tidak ada di negeri lain..

1. Tambang Emas Kualitas Terbaik di-Dunia

Temen-temen semua pasti tau tambang emas kita yang ada di Pulau Burung Papua kan?,
tambang emas yang terletak di Tembagapura, Kabupaten Mimika, Provinsi Papua inilah tambang emas terbesar yang ada di dunia, menurut majalah Mining International pada tahun 2007 tambang ini berpenghasilan $6255 miliar. Wooow,..
Perusahaan ini sahamnya dimiliki PT.Freeport Indonesia  anak perusahaan dari Freeport Mcmooran-Cooper & Gold Inc. Awal perjanjian dengan pemerintah Indonesia sekitar tahun 1967 di era Presiden Soeharto Freeport mulai menambang tembaga, kemudian emas, dengan hasil sampai saat ini 74 juta TON. Yang bakal lebih membuat kita pening lagi, ternyata setelah nantinya tembaga dan emas tersebut menipis lapisan dibawahnya terdapat mineral URANIUM yang harganya 100 kali dari emas.


2. Cadangan Gas Alam Terbesar Di Dunia

Tahukah anda bahwa ternyata negeri kita tercinta memiliki sumber daya lain yang sungguh menakjubkan. ya! Gas Alam kawan, Cadangan Gas Alam Indonesia adalah yang terbesar di dunia. Antara lain di Blok Natuna dan Blok Cepu yang menghasilkan sekitar 200 kaki kubik minyak bumi dan gas alam. Tetapi lagi-lagi yang menikmati ini adalah bangsa lain, karena pengelolanya adalah Exxon Mobil. PERTAMINA - Perusahaan milik Negera ini saat ini sudah mulai bersaing di pasar global. Semoga nantinya mampu mempelopori untuk kemandirian ya,.

3. Tambang Batu Bara Terbesar Di Dunia

Si "Emas Hitam" yang juga tak kalah berharganya di dunia ini, ternyata tempat terbesarnya juga berasal dari Indonesia temen2. Dari berbagai media internasional menyebutkan bahwa di Indonesia lah yang mempunyai sumber tambang batu bara terbesar di dunia. Kita patut bersyukur potensi sudah dikelola oleh PT. Bukit Asam.

4. Kesuburan Tanah Terbaik Di Dunia

Tak ada yang meragukan kualitas tanah Negeri Kita yang sangat-sangat subur kawan. Hampir semua lahan di Negeri Kita bisa ditanami Tumbuhan-tumbuhan apapun. Namun sayang, harusnya kita bisa seperti Filipina yang jadi Eksportir beras dunia, dan Malaysia yang menguasai Kelapa Sawit dunia, atau seperti Swiss dan Brazil yang jadi Rajanya Coklat dan Kopi.
well, Yang terpenting sekarang kita sebagai generasi bangsa harus ikut menjaga anugerah ini kawan. Jangan sampai rusak karena perbuatan yang nggak bertanggung jawab.

5. Lautan Terluas Di Dunia

Temen2 pastinya udah pada tau kan, Negeri kita itu punya laut terluas Di Dunia lho, karena Indonesia juga adalah Negara Kepulauan terbesar Di Dunia atau The Largest Archipelago In The World.  Dikelilingi Samudra Pasifik dan Samudra Hindia membuat sumber daya laut Indonesia sangat kaya. Ikan, Udang, dan hasil laut lain kita tak perlu diragukan.

6. Hutan Tropis Terbesar Di Dunia

Indonesia adalah Negara dengan Hutan Terluas Di Dunia temen2, bahkan semua negara di dunia menyebut Indonesia adalah Paru-paru Dunia Terbesar. Namun lagi-lagi situasi ini tak sebagus yang harusnya bisa kita nikmati. Yang ada sekarang malah seperti ini :

Banyak sekali pembalakan liar oleh orang-orang berhati busuk yang nyari untung sendiri. Yang bikin hutan Indonesia kayak gini.

7. Tempat Wisata Eksotis Terbesar Di Dunia

Udah pada tahu foto diatas ini dimana?
Yups, Ini Gunung Bromo di Probolinggo Jawa Timur. Salah satu gunung dengan pemandangan eksotis di Indonesia.
Atau yang ini :

waah, bagus kan?? :)

Ini Lautan Eksotis Raja Ampat Papua, bener2 mengagumkan ya.

dan yang ini :

Kalau ini salah pantai yang di Pulau Bali atau Pulau Dewata, kalau yang satu ini udah jadi ikon Indonesia di Dunia kawan, "Pulau dengan 1000 Pantai" ini salah satu pilihan wisatawan asing terlaris di Dunia.
Jadi makin cinta Indonesia kan..??
hehe

Negeri kita punya segalanya kawan, Allah SWT menganugerahkan semua ini harusnya tidak kita sia-siakan. Indonesia butuh pejuang-pejuang Modern yang mampu memajukannya. saya berharap tulisan "7 Kekayaan Indonesia yang Tidak Dimiliki Negera Lain" ini dapat menggugah semangat nasionalisme kawan-kawan generasi muda untuk terus maju.

Katakan pada diri temen2 :

"Aku Anak Indonesia, Aku Cinta Indonesia, dan Aku Akan Berjuang Untuk Indonesia"

Terima kasih..

source : Ensiklopedia Mini

Read More

Beberapa Penemuan Dan Inovasi Yang Muncul Dari Perang

Beberapa penemuan dan inovasi muncul dari perang antara Union dan Konfederasi. Konflik yang menewaskan lebih dari 620.000 orang atau sekitar 2 persen dari penduduk AS.

Di saat itu juga merupakan waktu kreativitas industri yang besar. Sebuah rekor 5.000 paten dicatat pada tahun 1864, dan tidak semua terkait dengan perang.


1. Uang Kertas
Perang Saudara mengubah sistem perbankan AS. Uang kertas menjadi alat pembayaran yang sah untuk pertama kalinya dan "greenbacks" (dinamai anti-pemalsuan tinta hijau digunakan di bagian belakang dari notes) yang dikeluarkan oleh pemerintah federal, mengganti kertas catatan yang diterbitkan oleh bank-bank lokal di seluruh negeri.

Catatan-catatan lokal tidak selalu dihormati di berbagai daerah, catatan bank yang diterbitkan hanya menerima 90 persen dari nilai nominal. Catatan baru didukung oleh pemerintah federal. Bahkan, beberapa tentara Konfederasi dituntut untuk dibayar dengan greenbacks Union.

2. Makanan Kaleng
Selama perang, makanan disiapkan dan dimakan secara lokal. Gail Borden, mematenkan susu kental pada 1854 dan ketika perang dimulai dia menjual kopi Angkatan Laut yang terkondensasi sari.

Pada 1862, puluhan ribu tentara sudah mulai makan makanan kalengan nya, biskuit daging, kopi kental dan susu kental. Pengusaha seperti Van Camp, Armour dan Swift memberikan nama pada kacang kalengan tunggal dan daging.

Ketersediaan baru dari makanan kaleng membuat tentara serasa dirumah dan mencakup hal-hal seperti kue lobster, blueberry, kornet dan jahe.

Makanan kaleng baru di industri, kemudian diizinkan untuk kolonisasi Australia dan Argentina, di mana pendatang bisa membawa makanan sehat untuk memulai kehidupan baru mereka.

3. Jam Saku

Selama perang, Timepieces portabel adalah barang mewah. Perusahaan Waltham Watch di Massachusetts menemukan cara untuk membuat diskon untuk arloji saku mereka, yang membuat jam terjangkau pada waktu itu.

Terobosan manufaktur bertepatan dengan dimulainya perang, dan tentara mulai membawa jam tangan ke dalam pertempuran. Di salah satu sisinya bisa dibuat ukiran yang dapat mengingatkan orang-orang tercinta di rumah. Dan juga memungkinkan mereka untuk mengikuti jadwal teratur kehidupan kamp.

4. Mesin Jahit

Pengembangan mesin jahit diperbolehkan untuk ekspansi besar dalam segala hal dari tenda pelindung untuk seragam militer dan selimut.

Hal ini juga menyebabkan kain dilapisi tenda terpal kanvas dan karet. Perangkat ini portabel dan sering dibawa oleh resimen infanteri pada kampanye.

5. Standar Ukuran

Jika Anda ingin sepasang sepatu baru, kemungkinan Anda akan berkunjung ke tukang sepatu lokal Anda. Tetapi sebagai tentara mungkin itu adalah hal yang sangat sulit dilakukan. Untuk pertama kalinya, ukuran sepatu standar ditetapkan, bersama dengan ukuran untuk seragam.

6. Persenjataan

Revolver enam-peluru diciptakan dan dikeluarkan untuk petugas. Juga senapan dan karaben bisa menghasilkan beberapa kali tembakan sebelum mengisi ulang.

7. Telegraph
E-mail dari abad ke-19 adalah alat utama baik bagi militer maupun pers. Penemuan Samuel Morse telah membuat dampak di tahun-tahun sebelum perang, dengan 50.000 mil dari kawat telegraf digantung pada tahun 1860.
Tentara mengatur jalur telegraf di foto ini.

Pada bulan Oktober 1861, telegraf membentang dari pantai ke pantai, hingga menghilangkan layanan Pony Express. Selama perang, hak patennya dictat untuk meningkatkan jarak dan kekuatan telegraf Morse asli.15.000 mil lain ditambahkan oleh Tentara Union dan Presiden Lincoln menggunakan telegraf untuk mendapatkan info real-time dari jendral.

8. Kapal Perang Baja

Konfederasi Angkatan Laut tidak bisa berbuat banyak dengan kapal Uni, sehingga mereka membutuhkan senjata-super untuk mengubah keseimbangan kekuasaan.

9. Jalan REL

Perluasan kereta api diizinkan tentara untuk memindahkan sejumlah besar barang yang tidak mungkin dibawa sebelumnya. Saat itu adalah perang gaya Eropa pertama yang berjuang dengan kapal uap dan kereta api.

10. Mesin Penuai McCormick's
Ketika perang pecah, pemilik peternakan di negara-negara berkembang penghasil gandum, mampu meninggalkan keluarga mereka dan pergi untuk perang tanpa kehilangan mata pencaharian mereka.

Dipatenkan pada tahun 1834 oleh Virginian Cyrus McCormick, perangkat luar biasa di tahun 1850-an ketika McCormick membangun pabrik di Chicago. Penjualan meroket selama tahun-tahun peperangan.

Sumber http://semua-gretongan.blogspot.com/

Read More

7 Orang Sukses Dengan Kebiasaan Bangun Pagi

Pagi hari merupakan menjadi waktu yang tepat untuk memulai kegiatan. Menurut keyakinan masyarakat Jawa, bangun di pagi hari merupakan sebuah keharusan. Kalau tidak, rejeki kita akan diambil ayam.

Terdengar aneh memang, namun kebiasaan bangun di pagi hari ternyata tidak hanya menjadi filosofi orang Jawa, melainkan juga merupakan kebiasaan orang-orang sukses dunia.

Nah, berikut ini terdapat 7 orang sukses dunia yang juga mempunyai kebiasaan bangun di pagi hari. Mereka pun menyempatkan diri untuk melakukan kebiasaannya tersendiri di waktu tersebut. Siapa dan kegiatan apa saja yang mereka lakukan tersebut?

1. Barack Obama

Presiden negara super power, Barack Obama menjadi salah satu dari orang sukses dunia yang terbiasa bangun pagi. Sebelum berangkat ke kantor pada pukul 8.30 atau 9.00, Obama pun menyempatkan diri untuk melakukan kegiatan seperti membaca koran ataupun sarapan bersama keluarga.

2. Michelle Obama

Seperti suaminya, Michelle Obama juga mempunyai kebiasaan untuk bangun di pagi hari. Di waktu tersebut, dia pun terbiasa untuk mengurus anak-anaknya. Dia pun mengaku terus berlatih untuk memulai hari di waktu yang lebih awal. Bahkan kalau tidak bangun pagi, Michelle mengaku kalau dirinya bisa saja mengalami depresi.

3. Steve Reinemund

Mantan CEO Pepsi, Steve Reinemund juga mempunyai kebiasaan untuk memulai kegiatan di pagi hari. Bahkan Reinemund terbiasa untuk lari pagi hingga sejauh 6 kilometer pada pukul 5 pagi.

4. Margareth Tatcher

Mantan Perdana Menteri Inggris, Margareth Tatcher juga mengaku sebagai salah satu orang yang bangun di pagi hari. Kebiasaan tersebut pun terus dilakukannya meskipun dia juga dikenal sebagai sosok yang hanya tidur selama empat jam setiap harinya. Di pagi hari, dia pun akan berlatih pidato dengan asisten pribadinya.

5. Steve Jobs
 
Sosok pendiri Apple, Steve Jobs juga termasuk dalam daftar orang sukses yang terbiasa bangun di pagi hari. Sebagai orang yang cukup nyentrik, Jobs ternyata juga mempunyai kebiasaan yang menarik di pagi hari. Pernah suatu ketika Jobs mengatakan kalau dalam 33 tahun terakhirnya dia selalu berdiri di depan kaca dan bertanya kepada dirinya sendiri tentang bagaimana jika hari itu adalah hari terakhirnya. Dan setiap kali berkaca, dia pun merasa kalau dirinya perlu melakukan perubahan.

6. Simone de Beauvoir
 
Simone de Beauvoir, seorang penulis berkebangsaan Perancis juga menjadi salah satu morning people. Wanita yang meninggal pada tanggal 14 April 1986 ini pernah mengungkapkan kalau dirinya selalu mengawali hari dengan secangkir teh. Setelah menyeruput tehnya, dia pun bisa beraktivitas membuat tulisan.

7. Robert Iger

Pria bernama lengkap Robert Allen Iger ini juga tidak ketinggalan untuk selalu bangun bagi. Dia pun mengaku kalau dirinya terbiasa bangun pada pukul setengah lima di pagi hari. Pagi hari, ujarnya, merupakan waktu yang tepat untuk mengisi ulang baterai dalam dirinya. Berbagai kegiatan kecil pun biasa dilakukannya di pagi hari, di antaranya adalah berolahraga kecil, membaca koran, melihat email, internetan ataupun menonton acara di TV.

Nah makanya Sobat Gemby, jangan malas bangun pagi. btw, saya posting ini artikel siang hari (?) hahaha




Dikutip dari Yahoo News

Read More

Miku Expo 2014 di Indonesia

 

Hey AMLovers & Vocaloid Lovers, bagi kalian yang belum sempat untuk menonton Miku Expo pada  tanggal 28 - 29 mei 2014 di Jakarta yang lalu, kalian bisa streaming di video bawah ini, biar asyik nontonnya jangan lupa matikan lampu dan nyalakan lightstik. nyahaha.. :))
selamat menonton . . .





Source : Youtube

Read More

Mengenali Beberapa Makanan Khas Negara Jepang

Domburimono

Hidangan ini terdiri dari sebuah mangkuk (domburi) beras ditutup dengan berbagai lauk seperti daging sapi rebus (Gyudon), ayam dan telur (oyakodon), udang goreng (tendon) atau daging babi goreng dan telur ( katsudon) dengan sup tahu dan acar. Mereka sering makan ini karena harganya lebih terjangkau.

Tempura

tempura adalah Seafood atau sayuran yang dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng, tempura disajikan dengan saus dan daikon. Kata “Tempura” berasal dari Portugis ‘tempero’ ( saus) dan hidangan ini berasal dari pertengahan abad ke-16, ketika Portugis dan budaya Spanyol pertama kali diperkenalkan ke Jepang.

 Sukiyaki

Ini adalah sup sayuran lezat dgn daging sapi yang dimasak dengan Nabe besar dan dicelupkan ke dalam semangkuk telur mentah yang telah hancur. Sayuran biasanya digunakan adalah daun bawang, jamur shiitake dan daun krisan (shungiku). Juga ditambahkan adalah tahu dan mie (shirataki) dan bahan dimasak dalam saus yang terbuat dari kecap, gula dan sake manis (mirin).

Shabushabu

Untuk hidangan ini, kita bisa mencelupkan irisan tipis daging sapi dalam panci berisi air mendidih selama beberapa detik dan kemudian daging sapi tadi dicelupkan ke dalam saus wijen (goma dare) sebelum kita makan. Kemudian, sayur-sayuran seperti jamur Enoki dan kubis cina, tahu dan shirataki ditambahkan. Ketika dimasak, makanan ini dicelupkan ke dalam saus kecap dan jeruk (ponzu). Setelah daging sapi dan sayuran telah selesai, udon dapat ditambahkan ke dalam panci dan dimakan dengan tambahan Penyedap lain seperti kaldu, bawang putih, lokio dan daikon. Ini merupakan makanan yg paling Ekonomis di jepang

 Okonomiyaki

Ini dapat digambarkan sebagai kue Jepang yang gurih. Sayuran dan daging cincang atau seafood yang dicampur dengan adonan dan dimasak di atas wajan. Seperti kue yang lain, Okonomiyaki bisa dibalik agar matang di kedua sisinya.kemudian diatasnya dilumuri dengan saus khusus dan mayones dan ditaburi nori dan ikan kering serpih (katsuobushi) maupun telur goreng.

Yakitori

Yakitori itu sendiri seperti sate. terdiri dari potongan ayam, termasuk jantung, hati dan tulang rawan yang dimasak dengan tusuk daging dimasak di atas panggangan arang. Cara ini juga dimasak di restoran yakitori (yakitoriya) adalah berbagai macam sayuran seperti paprika hijau (piman), bawang putih (ninniku) dan bawang merah(Negi). Orang jepang menyukai rasa yang tajam baik menggunakan saus (tare) atau garam (shio). Menu tersebut akan biasanya mengandung berbagai makanan lain juga. Yakitoriya merupakan makanan ringan untuk menemani orang jepang saat minum.

 Mie ramen

adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (soba dari Cina?) atau shina soba karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi. Ramen adalah makanan rakyat banyak di Jepang. Kuah ramen mempunyai banyak sekali variasi rasa yang ditentukan oleh jenis kaldu yang digunakan, bumbu dan lauk yang ditambahkan di atas mi. Bahan-bahan produksi lokal dari berbagai daerah sering digunakan untuk menghasilkan rasa lokal yang khas dan disukai penduduk setempat.

Kaldu untuk kuah bisa diambil dari campuran berbagai bahan seperti tulang babi, tulang sapi, tulang ayam, katsuobushi, sababushi, niboshi, konbu, kacang kedelai gongseng, shiitake, bawang bombay atau daun bawang.Ramen bisa digolongkan berdasarkan jenis-jenis kuah misalnya kuah rasa kecap asin, kuah rasa tonkotsu (tulang babi), rasa shio (garam), dan rasa miso

Teriyaki

teiyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shōyu), sake untuk memasak, dan gula pasir dengan takaran 1:1:1.
Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar (karena mengandung gula), dan kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.

Takoyaki

Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang. Sewaktu ada matsuri sering dijumpai kios penjual takoyaki sebesar bola tenis (jambotako) yang menjual takoyaki secara satuan.Takoyaki dimakan dengan menggunakan tusuk gigi, tapi di Tokyo dimakan dengan menggunakan sumpit sekali pakai. Penjual takoyaki selalu memberikan 2 batang tusuk gigi untuk satu orang, karena takoyaki yang ditusuk dengan sebatang tusuk gigi bisa berputar-putar sewaktu diangkat dan jatuh sebelum masuk ke mulut. Takoyaki dengan isi yang disukai penduduk setempat (kadang-kadang tanpa gurita) berusaha diperkenalkan di negara-negara yang penduduknya merasa ngeri memakan gurita

Dorayaki

Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.

Di Indonesia, makanan penganan ini mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime Doraemon. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. Dorayaki juga dikenal di Indonesia dengan sebutan Obanyaki. Di Jepang, Obanyaki lebih dikenal dengan nama Imagawayaki. Walaupun Obanyaki mempunyai bentuk yang hampir sama dengan Dorayaki, kue Obanyaki lebih tebal dibandingkan dengan Dorayaki.

Onigiri

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit. Di Indonesia, Onigiri bisa dijumpai di bagian makanan Jepang toko swalayan terkemuka dan di restoran yang menyediakan makanan Jepang. Di negeri Tiongkok, Onigiri dikenal dengan nama fàntuán

Sushi

 

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.
Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake. Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).

Ochazuke

Ochazuke atau chazuke adalah nama makanan Jepang atau cara makan berupa nasi putih dengan lauk sekadarnya yang dituangi air teh hijau, dashi atau air panas. Yūzuke adalah sebutan lain untuk nasi yang dituangi air panas. Lauk diletakkan di atas nasi sebelum dituangi air teh (teh hijau atau hōjicha), dashi atau air panas. Lauk yang digunakan misalnya umeboshi, tsukemono, shiozake, nori, tsukudani, shiokara, wasabi, tarako (mentaiko).

Ochazuke merupakan makanan pengisi perut misalnya di antara dua waktu makan atau sewaktu masih lapar sebelum tidur. Di rumah makan tradisional atau di pemandian air panas, tamu sering ditawari ochazuke untuk menetralkan rasa pada mulut sehabis menikmati makanan mewah yang enak-enak.

Donburi

 

Donburi adalah makanan Jepang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan di dalam mangkuk besar yang juga disebut donburi. Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.

Mochi

Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun.

Dango

Dango adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Adonan dango dibuat dari tepung beras yang diulen dengan air atau air panas. Kushidango adalah sebutan untuk sejumlah 3, 4, atau 5 butir dango yang ditusuk menjadi satu dengan tusukan (kushi) dari bambu. Jumlah butiran dango dalam satu tusuk bergantung pada daerahnya di Jepang.

Dango yang rasanya manis dibuat dengan menambahkan gula ke dalam adonan, sedangkan dango yang tidak manis dicelupkan ke dalam saus. Dango juga bisa dimakan dengan taburan bubuk kacang kedelai (kinako), dimasukkan ke dalam mitsumame (agar-agar yang dimakan bersama aneka buah kaleng) atau selai kacang merah yang diencerkan dengan air. Selain dari tepung beras, dango juga bisa dibuat dari tepung terigu atau tepung millet.

Sashimi

Sashimi adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi. Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja. Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan penyerta yang bisa berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba (Aojizo), atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori. Sashimi juga berarti menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, mulai dari potongan mentah daging Kuda (Basashi), daging ayam (Torisashi), hati ayam atau hati sapi, sampai pada potongan Konnyaku dan kembang tahu yang disebut Yuba. Di daerah Kansai, sashimi lebih dikenal dengan sebutan O-tsukuri.

Nabe

Nabe adalah jenis masakan Jepang yang dimasak dan dihidangkan di dalam panci besar. Dalam bahasa Jepang, nabe berarti panci. Panci diletakkan di atas kompor kecil atau plat pemanas yang ada di atas meja. Sambil dimasak menggunakan panci atau wadah dari keramik bernama donabe, dan makanan dihidangkan di atas meja makan langsung bersama pancinya. Masakan nabe termasuk jenis masakan steamboat yang dihidangkan untuk beberapa orang sekaligus yang duduk mengelilingi panci berisi hidangan utama. Makanan diambil sendiri dari panci oleh orang ingin memakannya, dan dipindahkan ke mangkuk milik sendiri sebelum dimakan. Selain disebut Naberyōri, makanan jenis ini juga disebut Nabemono. Makanan ini populer sebagai makanan musim dingin di Jepang. Sebelum zaman Edo, orang Jepang memiliki budaya makan “satu orang satu nampan”. Pada waktu itu, masakan nabe dihidangkan untuk satu atau dua orang. Pada zaman Meiji, masakan nabe menjadi begitu populer, terutama masakan nabe daging sapi yang disebut gyūnabe.

SOURCE : sourceflame.blogspot.com

Read More